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Los 7 mejores tequilas mexicanos (calidad-precio) de 2021

Los mejores tequilas mexicanos de 2020

Con este post trato de hacer varias cosas: presentarte los 7 mejores tequilas mexicanos en relación calidad precio de 2021, a la vez los mejores del mundo, también los mejores tequilas reposados, un listado de los mejores tequilas blancos, y por otro lado comprender un poquito más un gran espirituoso.

El tequila es el regalo que los mexicanos hacen al mundo y es motivo de orgullo nacional. Es, contrariamente a los clichés, una bebida que no sólo sirve para chupitos y resacas calamitosas y si te ha ocurrido, como a mí, es porque estabas bebiendo de la mejor manera, además de un tequila no muy bueno.

Una vez dicho esto, también tengo en cuenta otros detalles para hacer esta selección de los mejores tequilas mexicanos. Estos detalles que pueden son:

  1. Los mejores tequilas mexicanos con la mejor relación calidad-precio.
  2. El que creo más adecuado para una situación especial o según qué tipo de situación.
  3. Si es ideal para regalo.
  4. También si eres nuevo y quieres probar un clásico, o empezar por alguno sencillo y de precio competitivo.
  5. O si ya conoces algunas marcas/botellas de tequila y buscas alguna nueva que no conozcas y que quieras probar y con ello sorprender a alguien que también esté versado en la materia.
  6. Que sean asequibles a todos los bolsillos, ya que no veo sentido analizar un tequila si luego resulta que es una edición imposible de conseguir o con un precio disparatado.

En lo que sí van a coincidir todas las marcas de tequila que nombremos en esta selección es que tengan una calidad mínima para evitar al máximo indeseables resacas, y por supuesto darle una alegría al paladar.

Mini guía de compra de los mejores tequilas mexicanos.

Puedes saltarte este punto si quieres ir directo a saber cuál es mi selección de los 7 mejores tequilas mexicanos de este año y si ya estás versado en tequilas, si no sigue leyendo, te ayudará a desmitificar y entender cuál te va a gustar más sin haberlas probado:

Lo primero es decir que decir los mejores tequilas mexicanos es equivalente a decir los mejores tequilas del mundo ya que:

El tequila se obtiene de procesar un tipo particular de agave (foto de agave), el Agave Azul Tequilana Weber, el cuál debe cumplir con condiciones climáticas específicas y de suelo, siendo estas las que dan la denominación de origen del tequila (dadas en 1974 y para proteger derechos de los productores y sobre todo la calidad del producto).

Únicamente se da en México, concretamente en los estado de Jalisco, y algunos municipios de Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas.

Una vez sabido esto, otro punto importante a saber son los tipos de tequilas y qué te supone a ti en la práctica. Básicamente tiene que ver con el tiempo que se almacena de barrica, qué tipo de barrica y por tanto el sabor y color que este detalle le da al tequila. Vamos allá:

Tequila blanco: reposado hasta 2 meses.

Este contiene un 100% de pureza de agave, ya que hay otro tequilas que se pueden mezclar con jarabe de maíz o con caña de azúcar. Condición para que sea tequila es que tenga un 51% de agave azul.

Se le llama blanco por su claridad y transparencia, su contacto con madera es mínimo. Es la versión más pura del tequila, cada botella llega a tener hasta 49% de alcohol y se recomienda su degustación antes de cualquier comida como un aperitivo, ya que es un estimulante del apetito. Es de sabor dulce derivado de la miel del agave.

Tequila reposado: reposado de 2 hasta 12 meses.

Es el tequila de mayor comercialización a nivel nacional e internacional. Es un tequila blanco con un proceso de reposo de entre 2 y 12 meses en barricas de roble. Por lo que se obtiene un tequila con un suave sabor a madera y ligeramente aromático a agave. Es una bebida que se acompaña bien con refresco de toronja (toronja = pomelo).

Tequila añejo: reposado de mínimo 1 hasta 3 años.

El ser llamado añejo es derivado del proceso de envejecimiento del tequila en barricas de roble americano o encino por un tiempo mínimo de 12 meses y máximo 3 años, es un proceso de añejamiento muy estricto. Al estar tanto tiempo expuesto a la madera, obtiene un sabor ahumado con aromas dulces intensificados con algún posible añadido de alguna fruta.

El maridaje recomendado para el tequila añejo son las ensaladas ya que, al ser una comida ligera, combina bien con el sabor fuerte de la bebida. El color de este tipo de tequilas va de las tonalidades ámbar con destellos de matices cobrizos hasta un café claro transparente. Contiene un máximo de alcohol del 40%

Tequila extra añejo: reposado de un mínimo de 3 años en adelante.

Este tequila es el de mayor reposo excediendo los 3 años como mínimo sin un tope máximo. Hoy en día existen tequilas extra añejos de 18 años, es decir que estuvo reposado todo este tiempo en barricas. Este tipo de tequilas son muy costosos derivados de su proceso y tiempo de añejamiento. Además de sabor ahumado se le añaden algunas especias como clavo, vainilla, canela y/o tabaco entre otros.

El maridaje apropiado es la repostería por la mezcla de sabores fuertes tanto de la comida como de la bebida. Por la cantidad de años en convivencia con la madera, tiene sabor picoso y ahumado con ligeros toques de especias. El color de este tequila es amarillo oscuro con tonalidades cafés. Contiene un máximo de alcohol de entre 35 y 40%.

Aquí tienes lo mismo de arriba resumido en una tabla y para poder comparar:

Tipo de Tequila Blanco  Reposado Añejo Extra añejo
Tiempo en barricas Ninguno De 2 a 12 meses De 12 a 36 meses Mínimo 36 meses.
Maridaje Comida mexicana Mariscos Ensaladas Repostería.
Sabor Dulce Ligeramente a madera Madera con sabor dulce intenso Picoso con toques de especias.
Tonalidad Transparente Amarillo / oro Ámbar /café claro Amarillo oscuro con tonalidades cafés.
% Alcohol 49% 45% 40% Máximo entre 35 y 40%.

Seguro que ya ves por dónde van los tiros y, conociéndote a ti mismo y tu paladar, ya tienes una mejor idea de cuál podría ser uno de los mejores tequilas mexicanos (y del mundo) para ti, así que pasamos ya a la selección de los 7 mejores tequilas mexicanos:

Los 7 mejores tequilas mexicanos en la actualidad.

7. Don Julio Blanco Tequila.

Mejor tequila mexicano blanco
Descripción: El Tequila Don Julio Blanco es la base de la cual se derivan todas otras variantes, siendo Don Julio el primer tequila de lujo del mundo, arrancando en 1942. Es el tequila premium más vendido en México y en el resto del mundo. En su elaboración se utiliza el mejor agave crudo y un proceso de destilación de larga tradición capaz de producir tequila en su forma más pura.

Sabor: Suave y dulce, con aroma nítido de agave combinado con cítrico, ideal para un margarita de calidad.

Pros
  • El mejor tequila blanco.
  • Base para otro tequilas mejores reposados y añejos de Don Julio.
  • Espectacular presentación para regalo.
  • La mejor manera de introducirte en los mejores tequilas.
Contras
  • Su precio.
  • Según paladares experimentados, se paga un extra por la marca.

Conclusión: Que esté en la 7ª posición no es señal de ser el peor de esta selección, es simplemente empezar fuerte y si dejaras de leer aquí, aún tendrías un gran tequila para empezar a probarlos con seriedad y sin fallo alguno. De hecho este podría ser el 1º o 2º de esta selección.

Como única pega su precio, sin embargo es el mejor tequila blanco del mundo según los expertos y los margaritas o tequilas sunrise cobran otra dimensión con este tequila. Si quieres tener un solo tequila en tu mueble bar te recomiendo este o bien el 2º o 1º de tu selección, dependerá del uso que quieras darle al tequila, porque los 3 son espectaculares.

 

6. Herradura Reposado Tequila.

Los mejores tequilas mexicanos de 2020
Descripción: Elaborado mediante métodos tradicionales, Herradura Reposado es un tequila 100% agave natural. Madurado 11 meses en barrica de roble blanco americano para darle su color dorado característico. Producido en la legendaria Casa Herradura en el corazón de Jalisco. 

Sabor: con notas de vainilla, canela, frutos secos y agave tostado. Para tomar solo o combinado.

Pros
  • Sabor más agradable que el blanco.
  • Suave, muy representativo de México.
  • Uno de los mejores tequilas mexicanos reposados.
  • Bueno para regalo, su botella recuerda a un perfume.
  • Precio razonable.
Contras
  • Al ser reposado no aguanta cualquier cóctel, no es para margaritas.
  • No es de las marcas más reputadas.

Conclusión: Uno de los mejores tequilas mexicanos de los reposados, sin duda merece la pena para introducirte en reposados ya que no es de los más caros de este tipo. También bueno para regalo. Su pega es que no es de los más conocidos y que al ser reposado pierde polivalencia a la hora de combinarlo en cócteles.

 

5. Sauza – Tequila Hornitos.

Descripción: En el año 1873 Don Cenobio Sauza compro la destilería Antigua Cruz en la ciudad de Tequila. Años más tarde comenzó a exportar en los EEUU siendo el primer productor exportador. 100% agave, envejece durante 6 meses.

Sabor: Notas de menta, pimienta y a avellana ,frutas exóticas, vainilla y caramelo.

Pros
  • Nada que envidiar a otros un poco más caros.
  • De los mejores tequilas en relación calidad-precio.
Contras
  • Puede resultar bastante fuerte.
  • No lo veo para regalo.
  • Hay mejores tequilas, más exquisitos.

Conclusión: Destilería de tequila con mucha tradición, este tequila es un término medio bastante interesante, siendo reposado no muy caro ya que de calidad responde bien. Sus pegas son que hay mejores tequilas (y más caros, claro) y que no es de los más bonitos para hacer un regalo, pero repito no es mala opción si no quieres gastar mucho.

 

4. Jose Cuervo – Tequila Especial.

Los 7 mejores tequilas mexicanos de 2020
Descripción: Tequila joven de estilo dorado hecho de una mezcla de tequilas reposados ​​(añejos) y más jóvenes.

Sabor: Fuerte y aromático.

Pros
  • Reposado mixto con buena relación calidad-precio.
  • De las marcas más conocidas del mundo.
  • Bien para chupitos, también para coctelería.
Contras
  • Fuerte.
  • Por este precio hay otros más suaves, cuestión de gustos.
  • No es para tomar solo con hielo.

Conclusión: Es el único mixto de esta selección, ya que combina tequilas reposados y jóvenes (blancos). Bien para coctelería y unos chupitos (fuertes), no es de los mejores tequilas mexicanos, ni de los más suaves (tampoco de mis favoritos) pero tiene buena relación calidad-precio.

 

3. Olmeca Fusión Sabor Chocolate Oscuro (Licor).

Descripción: Tequila Olmeca se produce en el corazón de Los Altos, a 2104 metros sobre el nivel del mar, al este del Estado de Jalisco en México, con un método artesanal de elaboración.

Sabor: gran aroma a chocolate negro, cacao natural, a avellanas tostadas y vanilla que se desprenden y revelan los matices de este licor de tequila. Su textura suave, sedosa acompaña muy bien las notas amargas del chocolate negro, y los aromas del tequila redondean y equilibran el conjunto en un final largo y placentero

Pros
  • Licor para después de comidas.
  • Suave, graduación de 20º.
  • El “tequila” más barato de esta selección.
Contras
  • No es un tequila como tal, es más un licor de tequila.
  • Puede empalagar.
  • No es para combinar.
  • Pega, ¡bébelo con calma!

Conclusión: Imagínate que mezclas dos de las cosas más maravillosas que ha dado México, cacao proveniente de antiguas civilizaciones y tequila de la actual… e imagínate que haces un licor con ambas. Pues aquí lo tienes, exótico, casi un pecado de licor, también pecado si no lo pruebas tras una comida y con un hielo en copa de globo.

Su pega es que puede empalagar y que no es para abusar para tomar demasiados de este licor. Tampoco sirve para cócteles pero sin duda es una sorpresa tenerlo en tu minibar (además por un precio bastante económico) para tomarlo tras una comida, cena o simplemente algo suave y placentero como puede ser un licor de chocolate. 

 

2.Tequila 1800 Añejo.

Los 7 mejores tequilas mexicanos
Descripción: Gran tequila añejo, producido con 100% agave azul, cosechado en ranchos familiares y embotellado en la cuna del tequila, en La Rojeña, Jalisco, México.

Sabor: sabor con recuerdo a nuez y toffe y con terminaciones de especias. Su exclusivo proceso de doble destilado y añejamiento durante 3 años en barricas de roble francés le dan a este tequila unos delicados aromas de vainilla, canela y clavo.

Pros
  • Paladar suave y sabroso, poco sabor a alcohol.
  • Exquisito, uno de los mejores tequilas mexicanos añejos del mercado.
  • Muy buena relación calidad-precio.
  • Espectacular botella para regalar.
Contras
  • No es tan bueno para combinar, te pierdes sus sabores.

Conclusión: Unos de los mejores tequilas mexicanos de esta selección y el único añejo de la selección (los anteriores son reposados, un añejo reposa mínimo 3 años). Para mí de los mejores tequilas añejos mexicanos dada su relación calidad-precio imbatible en este tipo de tequilas.

Para servir con un hielo, ¡ni se te ocurra tomar con sal y limón! Su única pega es que no es polivalente para hacer cocktails pero porque perdería sus matices y aromas, lo que sería una pena dado lo bueno que es.

 

1. Don Julio Reposado Tequila.

Los 7 mejores tequilas mexicanos de 2020
Descripción: Don Julio, el primer tequila de lujo del mundo, de una destilería que arranca en 1942. El tequila premium más vendido en el país azteca y en el resto del mundo. En su elaboración se utiliza el mejor agave crudo y un proceso de destilación de larga tradición capaz de producir tequila en su forma más pura.

Este tequila es unos de los mejores reposados del mundo (reposado durante 8 meses) y proviene de los mejores tequilas Blancos de Don Julio que describí en la 7ª posición. 

Sabor: Notas muy suaves y elegantes de chocolate negro, vainilla y canela. También a frutos de hueso maduros y un final sedoso y cálido. Fantástico para servirte un paloma, con zumo de pomelo rosa, lima fresca y azúcar vainillado.

Pros
  • Amazon es ideal ya que un tequila así no es fácil encontrarlo en tiendas.
  • ¿Resaca? ¿Eso qué es?
  • Su suavidad, siendo bueno además para cocktail.
  • Ideal para regalar, aún más para conocedores de tequila.
Contras
  • Fuerte para algunos paladares.
  • Su precio, aunque su relación calidad-precio sea buena.

Conclusión: Para mí, el mejor tequila mexicano reposado. Ideal para cócteles (excepto margaritas, que sólo acepta un buen tequila blanco) y aunque algo subido de precio, su relación calidad-precio es muy buena. Es un capricho que merece la pena tener en tu mueble bar, tanto para tomar solo, como para combinar. Ah! Una botella espectacular para regalo, sin duda.

 

Comparativa de los mejores tequilas mexicanos de 2021.

Arrastra la tabla de derecha a izquierda para ver todos los tequilas.

 CantidadGraduaciónAñosNacionalidad¿Regalo? 

Don Julio Blanco
0,7 litros38%0, BlancoMéxicoSiVer en Amazon

Herradura Reposado
0,7 litros40%2 meses-1 año, reposadoMéxicoSiVer en Amazon

Sauza - Tequila Hornitos
0,7 litros38%6 meses, reposadoMéxicoNoVer en Amazon

Jose Cuervo - Tequila Especial
0,7 litros38%Mezcla de añejos y reposados (2 meses a 3 años)MéxicoNoVer en Amazon

Olmeca Fusión Sabor Chocolate Oscuro Licor
0,7 litros20%0, LicorMéxicoSiVer en Amazon

Tequila 1800 Añejo
0,7 litros38%3 años, añejoMéxicoSiVer en Amazon

Don Julio Reposado
0,7 litros38%8 meses, reposadoMéxicoSiVer en Amazon

Tabla con los 7 mejores tequilas reposados.

Aquí además de los mejores tequilas mexicanos, también tienes una tabla con los mejores tequilas reposados. Arrastra  también aquí la tabla de derecha a izquierda para ver todos los mejores tequilas reposados.
 Don Julio ReposadoTequila 1800 ReposadoPatron ReposadoEl Jimador ReposadoHerradura ReposadoAC/DC Thunderstruck ReposadoDerechito Reposado
SaborSuave. Chocolate
negro, vainilla,
canela, frutos
de hueso.
Intenso, redondo y suave.A agave fresco con notas de roble claro.A madera, caramelo y a mentol con sabor picante y un final largo y cálido.Vainilla, canela,
frutos secos y
agave tostado.
Agradable y con carácter.Con notas a roble, canela, café y vetas de vainilla.
Tipo / SoleraReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 mesesReposado / 2 a 12 meses
Graduación38%40%40%38%40%40%38%
Cantidad0,7 litros0,7 litros0,7 litros0,7 litros0,7 litros0,7 litros0,7 litros
¿Para regalo?SiSiSiSiNoSiNo
NacionalidadJalisco, MéxicoJalisco, MéxicoJalisco, MéxicoJalisco, MéxicoJalisco, MéxicoJalisco, MéxicoJalisco, México
¿100% agave?SiSiSiSiSiSiSi

Tabla con los 9 mejores tequilas blancos.

Y aquí tienes una tabla que hice para el post de los mejores tequilas blancos. Si quieres saber más en profundidad sobre ellos, aquí tienes el post donde doy mi opinión más en profundidad.
 CantidadGraduaciónAñosNacionalidad¿Regalo? 
Casamigos blanco0,7 litros40%Máximo 2 mesesMéxicoSi
Herradura blanco0,7 litros40%Máximo 2 mesesMéxicoSi
El Jimador blanco0,7 litros38%Máximo 2 mesesMéxicoNo
José Cuervo Especial0,7 litros38%Máximo 2 mesesMéxicoNo
Sauza - Hornitos0,7 litros38%Máximo 2 mesesMéxicoNo
Derechito Blanco0,75 litros38%Máximo 2 mesesMéxicoSi
KAH Blanco
0,7 litros40%Máximo 2 mesesMéxicoSi

Don Julio Blanco
0,7 litros38%Máximo 2 mesesMéxicoSi
Patrón Silver0,7 litros40%Máximo 2 mesesMéxicoSi

Cómo beber y combinar el tequila. Cocktails.

Aquí tienes unas cuantas ideas fáciles de cócteles, aunque hay bastantes más. Comenzamos como no, con la receta para hacer un buen margarita:

Margarita: Es un cóctel compuesto por tequila, triple seco o controy y zumo de limón; suele servirse en una vaso o copa escarchada con sal, y una garnitura de limón. Hoy día, esta bebida se ha diversificado, habiéndola también de sabores como fresa, tamarindo o mango.

En cuanto a su origen, existen diversas historias; algunos dicen que se creó en Ciudad Juárez, otros que se creó en Puebla. Pero las más aceptadas son las que su creación fue en 1948, por Margarita Sames.

30 ml. de tequila + 15 ml. de triple sec +15 ml. de jugo de limón + hielos.
Mezcla los ingredientes con hielo y sirve en una copa escarchada.

Tequila Sunrise: Es reconocido por la International Bartender Association como un cóctel clásico. Consta de tequila, jugo de naranja y granadina; suele servirse con una garnitura de cereza. Recibe su nombre por la apariencia que tiene cuando se sirve, como si se tratara de un amanecer. Era servido en el Arizona Biltmore Hotel, en Phoenix, Estados Unidos.

60 ml. de tequila + jugo de naranja + 30 ml. de granadina + 1 rodaja de naranja.
Mezcla el Tequila, hielo picado y jugo de naranja. Coloca sobre un vaso alto y agrega lentamente granadina. Deja que se asiente.

Paloma: 30 ml. de tequila + sal + zumo de limón + refresco de pomelo + hielos.
En un vaso grande escarchado, agrega cubos de hielo, exprime los limones, agrega el tequila y llena el vaso con refresco. Tequila, zumo de pomelo y limón, son los ingredientes base de este cóctel mexicano.

Aunque el margarita es el cóctel con tequila más popular, la paloma es consumida localmente en el país porque los ingredientes antes mencionados armonizan a la perfección. Se sirve con una rodaja de limón o toronja (pomelo), como garnitura.

Vampiro o Sangrita: 45ml. de tequila + sangrita + refresco de naranja + chile piquín. Mezcla los ingredientes y sirve en un vaso escarchado con sal.

Aunque el nombre de este coctel puede ser tomado como diminutivo de sangre, es por el licor de color rojo que acompaña al caballito de tequila, que logra una perfecta armonía. Consta de zumo de tomate, zumo de naranja, jugo de limón, salsa picante, salsa inglesa y sal. Se cree que el origen de esta preparación es en Jalisco.

Caballito de tequila: La mejor manera de conocer un tequila es sin añadir nada, es decir, derecho, solo con un poco de limón y sal, para acompañar.

Está manera de beberlo solo, consiste servirlo en un caballito -vaso tequilero o de chupito-, que según la Academia Mexicana de Tequila, el nombre del vaso surge debido a que los hacendados llevan con ellos dos grandes guajes, uno donde cargaban agua y en el otro tequila, que usaban para beber tequila de golpe, sobre sus caballos.

Diferencias entre el tequila y mezcal

A simple vista puede resultar confuso ya que las dos bebidas provienen de la fermentación y destilación del agave, pero en realidad hay muchas distinciones entre ambos.

1ª diferencia, el tipo agave:

El tequila únicamente se puede crear a partir de agave azul tequilana weber, mientras que el mezcal se puede hacer de hasta 20 tipos de maguey, además de que se pueden crear uniones de más de un tipo de agave.

2ª diferencia, la DO (denominación de origen): 

El tequila únicamente se puede producir en algunos municipios de cinco estados (Jalisco, Nayarit, Michoacán, Tamaulipas y Guanajuato). En cambio, la DOM (denominación de origen del mezcal) es más amplia, abarca algunos municipios de Oaxaca, Guerrero, Michoacán, Tamaulipas, Durango, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Puebla, Estado de México, Morelos y Aguascalientes.

Estos últimos tres fueron ingresados recientemente y han causado cierta polémica.

3ª diferencia, el tipo de cocción del agave:

Para hacer el tequila lo colocan en un horno de vapor y para el mezcal se cuece en hornos con madera (de ahí su distintivo sabor ahumado).

En cuanto a los métodos de preparación, el mezcal suele ser más artesanal (aunque oficialmente sí se puede producir mezcal de forma industrial), es decir, el método de fermentación no requiere de levaduras química, se realiza en horno cónico de piedra, su molienda es en tahona o con desgarradora, se fermenta con levadura natural y luego se destila en alambique de cobre. Esto resulta en que su producción sea reducida.

El proceso industrial del tequila, está más automatizado, utiliza hornos muy grandes de vapor, trituradoras, fermentación y con levadura química para crear para el espirituoso a niveles masivos.

4ª y última diferencia, el sabor:  

El mezcal tiene un sabor ahumado intenso y se perciben mucho más las notas de agave cocido (además de que cambia mucho dependiendo del maguey que se utilice). El tequila suele ser un poco más dulce y floral pero no se percibe tanto el sabor a agave.

Destilación de los mejores tequilas mexicanos.

La destilación es el proceso mediante el cual se separan los componentes de una solución líquida, en este caso el líquido del agave, mediante vaporización y condensación. Cada uno de estos componentes es aprovechado independientemente y la separación se basa en el punto de ebullición del alcohol.

Si hablamos de tequila, este presenta dos procesos diferentes de destilación. Doble destilación y triple destilación, cabe aclarar que como mínimo se deben realizar dos destilaciones para que el producto final pueda llamarse tequila, ya que en la primera destilación solo se concentra el alcohol, no siendo aún tequila. Aquí te explico un poco más ambas destilaciones:

Doble destilación. Este tipo de destilación es la que se realiza en la mayoría de los tequilas, ya que es el proceso mínimo indispensable para obtener tequila. Se puede realizar mediante torres o alambiques.

El segundo es el más recomendado, ya que gracias a ellos se puede jugar con los sabores y aromas que se requieren para el tequila. Mientras que en las torres se concentra el alcohol y se obtiene un tequila más neutro.

Triple destilación. Esta destilación se realiza en alambiques, donde el proceso siempre se realiza por lotes y siempre es el mismo proceso. El proceso para la separación de pequeñas partículas y líquidos tarda pocos minutos, donde lo primero que se evapora son los alcoholes concentrados. El resto es el tequila.

La destilación dura alrededor de 3 horas y en esas horas, se asegura el grado alcohólico que se requiere. Cuando se obtiene el grado deseado de alcohol, se hace el corte del proceso hasta agotar la carga del alambique.

Otros datos de interés.

  • El tequila debe contener al menos 51% de azúcares provenientes del agave.
  • Se necesita de 8 a 10 años para que una penca de agave azul esté lo suficientemente maduro para producir tequila.
  • USA consume casi el doble de tequila anualmente que México.
  • La copa de flauta (de cava) es ideal para tequilas más aromáticos.
  • Para beber añejo con hielo mejor un vaso más chato, al estilo del ron o whisky o copa de globo para saborear y oler mejor.
  • El limón barre todo sabor de la lengua, la sal lo potencia, por eso se toman los chupitos con estos dos ingredientes.
  • Si quiere tequila en su máxima pureza estate atento a que tenga 100% agave ya que hay algunos que tienen hasta un 49% de otros ingredientes.
  • Los mejores tequilas mexicanos no son más oscuros, sólo son diferentes, simpleme decide cuál te gusta más.

Curiosidades sobre los mejores tequilas mexicanos.

  • Hay otras creaciones modernas de tequila, como el tequila cristalino, que no es blanco sino añejo filtrado con carbón para recuperar algunos sabores que se pierden con el añejamiento. El primer sabor es suave y profundo, como el del añejo, pero el regusto es cítrico y fresco, como el del tequila blanco.
  • Un hielo es suficiente, lo refrigera lo justo para que no pierda sus sabores y mientras se derrite el agua irá desarrollando los aromas y sabores del agave.
  • Los tequilas se pueden maridar con comida, el blanco con pescado y marisco, reposado con platos más fuertes, con carne y salsas y el añejo con postres y platos más picantes. Ver también la tabla de arriba con el maridaje según el tipo de comida y tequila.

Características del tequila que coinciden con el whisky, ron, vodka, ginebra, etc…

  • Promueve el amor.
  • Resalta la belleza.
  • Arregla los corazones rotos.
  • Elimina la culpa.
  • Refuerza los lazos de amistad.
  • Aumenta la valentía a la hora de cantar entre otras actividades.

Tras este toque de humor, recuerda que el abuso de alcohol es peligroso para la salud y que debes consumir con moderación.

Si esta guía te resultó amena o te ayudó en tu búsqueda de los mejores rones con una buena relación calidad-precio, te agradeceré mucho que me des un clic en alguno de los iconos de Facebook, o Twitter de abajo para apoyar esta web. No te cuesta nada y a mí me ayudas a seguir. Muchas gracias de antemano, te dejo con un dicho mexicano para brindar:

El que bebe se emborracha,
el que se emborracha duerme.
Si se duerme no se peca.
El que no peca va al cielo…
y puesto que al cielo vamos… ¡Bebamos!

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